50 % Tamsus pieniškas šokoladas su KADAGIAIS IR SVIESTU
Tarp aukštų pušų kerojantys platūs kadagių krūmai nėra itin malonūs prisilietimams, tačiau vargus atperka gaivus aromatas. Labanoro girioje rinkti kadagiai šokoladą praturtina natūraliu, lyg ką tik nuskintos uogos saldumu. Nors kadagio skonis lietuviams gerai pažįstamas, šis šviežias aromatas tikrai nustebins, o sviestas, pabrėždamas kreminę tekstūrą leis skoniui pasilikti dar ilgiau.
Sudedamosios dalys: kakavos pupelės*, cukrus*, kakavos sviestas*, nugriebto pieno milteliai*, sviestas* (4,5 %), kadagių uogos (1 %). Gali būti lazdynų riešutų pėdsakų. Kakavos sausųjų medžiagų nemažiau kaip 50 %.
*ekologiška
Grynasis svoris 60g / 2,12oz.
Laikyti sausoje, vėsioje vietoje (~18°C).
Kakavos pupelių kilmė:
Šalis/Regionas: Dominikos Respublika, San Francisko de Macoris
Eksportuotojas: ÖKO Caribe
Kakavos pupelės supirktos iš 181 Duarte provincijos ūkininkų.
Fermentacija: 5-6 dienos medinėse dėžėse
Džiovinimas: ant padėklų atviroje saulėtoje vietoje
Nuotraukos: Martyna Paukštė, Beaningful