55 % Tamsus pieniškas šokoladas su GRIKIAIS IR GRIKIŲ MEDUMI

  Grikiai Lietuvoje valgomi pusryčiams, pietums ir vakarienei, tad atrodė neišvengiama, kada jie atkeliaus į mūsų šokolado plyteles. Abejingų jų skonis tikrai nepalieka – vieni jų nekenčia, kiti pasakoja juodus juokelius, treti ilgisi išvykę į užsienį. Nors Lietuvoje ši kultūra pradėta auginti tik 18 a., atrodo, jog su mumis buvo nuo gūdžios senovės.
  Lengvas grikių spragsėjimas susijungia su riešutiniais kakavos skoniais, o gale viską vainikuoja grikių medus, kurį sunešė mūsų mylimos bitelės.

Sudedamosios dalys: kakavos pupelės*, cukrus*, kakavos sviestas*, nugriebto pieno milteliai*, grikiai* (8 %), grikių medus (6 %), sviestas*. Gali būti lazdynų riešutų pėdsakų. Kakavos sausųjų medžiagų nemažiau kaip 50 %.

*ekologiška

Grynasis svoris 60g / 2,12oz,

Laikyti sausoje, vėsioje vietoje (~18°C).

Kakavos pupelių kilmė:

Šalis/Regionas: Dominikos Respublika, San Francisko de Macoris

Eksportuotojas:  ÖKO Caribe

Kakavos pupelės supirktos iš 181 Duarte provincijos ūkininkų

Fermentacija: 5-6 dienos medinėse dėžėse

Džiovinimas: ant padėklų atviroje saulėtoje vietoje

Nuotraukos: Beaningful, Austėja Liu